キビヤック
差分
このページの2つのバージョン間の差分を表示します。
| 両方とも前のリビジョン前のリビジョン | |||
| キビヤック [2026/04/28 21:20] – moepapa | キビヤック [2026/06/09 01:17] (現在) – moepapa | ||
|---|---|---|---|
| 行 6: | 行 6: | ||
| のご紹介です。 | のご紹介です。 | ||
| + | |||
| + | {{: | ||
| + | |||
| + | まずは、キビヤックとはどのようなものか、というあたりからご紹介を。 | ||
| キビヤック、キビャック、キビヤ（kiviakやgiviakと音写されることが多い）とは、グリーンランドのカラーリット民族やカナダのイヌイット民族、アラスカ州のエスキモー民族が作る伝統的な漬物の一種、発酵食品である。海鳥（ウミスズメ類）をアザラシの中に詰めこみ、地中に長期間埋めて作る。 | キビヤック、キビャック、キビヤ（kiviakやgiviakと音写されることが多い）とは、グリーンランドのカラーリット民族やカナダのイヌイット民族、アラスカ州のエスキモー民族が作る伝統的な漬物の一種、発酵食品である。海鳥（ウミスズメ類）をアザラシの中に詰めこみ、地中に長期間埋めて作る。 | ||
キビヤック.1777378857.txt.gz · 最終更新: 2026/04/28 21:20 by moepapa